Lò nướng bánh trung thu bằng gas hay bằng điện?

Lò nướng bánh trung thu là thiết bị chuyên dùng để nướng chín các loại bánh trung thu, bánh ngọt,… bằng cách sử dụng nguồn nhiệt từ điện hoặc gas. Việc lựa chọn lò nướng bánh dùng nhiệt liệu nào cũng là câu hỏi mà rất nhiều người còn đang băn khoăn khi bắt đầu đầu tư vào mô hình kinh doanh.

Đối với người mới chưa có kinh nghiệm hoặc các tiệm bánh với quy mô nhỏ, lò nướng điện thường là lựa chọn hàng đầu nhờ tính dễ sử dụng, nhiệt độ ổn định và an toàn hơn. Trong khi đó, lò nướng bánh trung thu dùng gas phù hợp với các cơ sở sản xuất lớn có kinh nghiệm và yêu cầu tiết kiệm điện khi sản xuất trong thời gian dài.

Có thể bạn quan tâm:

• Máy trộn bột
• Máy làm nhân bánh
• Máy tách lòng đỏ trứng

Tầm quan trọng của lò nướng bánh trung thu

Lò nướng bánh trung thu là thiết bị vô cùng quan trọng trong dây chuyền làm ra bánh trung thu số lượng lớn. Lò nướng này là yếu tố quyết định hương vị, chất lượng của bánh khi chín sở hữu vỏ bánh vàng óng đẹp mắt và mềm xốp.

Thiết bị nướng bánh này không chỉ tiết kiệm nhiều thời gian, công sức và nâng cao năng suất giúp đáp ứng được nhu cầu tăng cao vào các dịp lớn trong mùa Trung thu. Do đó, một chiếc lò nướng bánh chất lượng là điều rất trọng yếu để duy trì chất lượng bánh và tính chuyên nghiệp của thương hiệu.

Lò nướng bánh trung thu dùng điện

Ưu điểm

Dễ sử dụng

Lò nướng bánh trung thu điện được thiết kế với bảng điều khiển đơn giản giúp người dùng cài đặt nhiệt độ và thời gian một cách dễ dàng. Nhờ đó, ngay cả với người mới bắt đày chưa có kinh nghiệm cũng có thể điều chỉnh mức nhiệt dễ dàng.

Điều chỉnh nhiệt độ chính xác

Với loại lò nướng này, khi điều chỉnh nhiệt độ, mức nhiệt bên trong lò thường ổn định và thổi đều khắp khoang. Nhờ vậy, bánh trung thu sau khi được nướng chín có màu vàng đều, không bị cháy xem hay bị sống.

An toàn

Và tất nhiên, với lò nướng bánh trung thu bằng điện, người dùng có thể an tâm, không phải lo các vấn đề như nguy cơ rò rỉ khí gas, cháy nổ hay phát sinh khí độc khi nướng. Các tính năng được tính hợp như tự ngắt khi quá nhiệt giúp người dùng yên tâm hơn khi sử dụng.

Dễ kiểm soát khi nấu nhiều mẻ bánh

Với khả năng điều chỉnh nhiệt độ chính xác và ổn định giúp việc nướng bánh theo 1 công thức lặp đi lặp lại trở nên dễ dàng. Nhờ vậy mà người dùng có thể đảm bảo chất lượng bánh cho ra đồng đều, từ đó tối ưu quy trình sản xuất bánh theo dây chuyền chuyên nghiệp.

Xem thêm: Tư vấn mẫu lò nướng bánh trung thu nên dùng

Nhược điểm

Phụ thuộc vào nguồn điện

Nhược điểm lớn nhất của lò nướng bánh trung thu bằng điện này phụ thuộc vào nguồn điện tại cơ sở sản xuất và bị gián đoạn hi có sự cố mất điện. Điều này có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến quá trình sản xuất, nhất là vào những mùa cao điểm như Trung thu.

Tiêu thụ nhiều điện năng với các lò nướng công nghiệp

Đặc biệt với các lò nướng có công suất lớn, nhất là các lò nướng bánh trung thu công nghiệp chuyên nướng với số lượng lớn thường tiêu thụ lượng điện lớn. Điều này có thể dẫn đến việc chi phí để vận hành trở nên cao hơn, nhất là khi giá điện tăng hoặc người dùng sử dụng liên tục trong thời gian dài.

Lò nướng bánh trung thu dùng gas

Ưu điểm

Tiết kiệm chi phí về lâu dài

Khi sản xuất với quy mô lớn và liên tục, chi phí khi dùng nhiên liệu gas thường thấp hơn so với dùng điện. Yếu tố này có thể mang lại lợi ích kinh doanh cho các cơ sở sản xuất bánh trung thu chuyên nghiệp.

Không phải phụ thuộc vào nguồn điện

Lò nướng bánh trung thu dùng gas có thể hoạt động ngay cả khi nguồn điện không ổn định, nhờ đó đảm bảo quá trình nướng không bị ảnh hưởng. Đây chính là ưu điểm quan trọng để người dùng sử dụng tại các khu vực có nguồn điện không ổn định

Làm nóng nhanh

Với lò nướng bánh dùng gas, nhiệt độ tăng nhanh, giúp tiết kiệm nhiều thời gian, từ đó người dùng không cần phải đợi cho lò nóng trước khi nướng. Đặc biệt, với lò nướng bánh dùng gas, thời gian phục hồi nhiệt nhanh sau khi mở cửa lò cũng giúp người dùng duy trì hiệu suất nướng.

Tham khảo qua: 3 mẫu lò nướng bánh trung thu chuyên dụng

Nhược điểm

Khó điều chỉnh nhiệt độ chính xác

Tất nhiên đi kèm với những lợi ích tối ưu về hiệu suất và nhiên liệu tiết kiệm là việc kiểm soát nhiệt độ của loại lò này đòi hỏi kinh nghiệm và kỹ năng cao. Vì sử dụng gas nên nhiệt độ bên trong khoang lò có thể sẽ không ổn định bằng loại lò điện, gây ra tình trạng bánh chín không đều, nhất là với người chưa có kinh nghiệm.

Nguy cơ an toàn cao hơn

Với lò nướng bánh trung thu dùng gas, người dùng cũng cần lưu ý đế các nguy cơ tiềm ẩn như rò rỉ khí gas, cháy nổ hoặc phát sinh khí CO nếu không được lắp đặt và sử dụng đúng cách. Do đó, khi sử dụng loại lò nướng bánh này, bạn cần có hệ thống thông gió tốt và kiểm tra định kỳ thiết bị để đảm bảo an toàn.

Cần kinh nghiệm và kỹ năng để sử dụng

Lò nướng này, người dùng dụng cần có yêu cầu về kinh nghiệm, kỹ năng canh chỉnh lửa và khả năng kiểm soát nhiệt độ tốt để sử dụng. Với người mới bắt đầu khi sử dụng lò nướng bánh trung thu dùng gas này sẽ mất nhiều thời gian để làm quen và thành thạo.

Chi phí ban đầu cao hơn

Các loại lò nướng bánh trung thu, nhất là với các dòng máy công nghiệp thường có giá thành cao hơn so với lò nướng bánh dùng điện có cùng công suất. Ngoài ra, chi phí để đầu tư hệ thống thông gió và hệ thống gas cũng làm tăng chi phí đầu tư ban đầu.

Đọc thêm: Nên mua lò nướng bánh loại nào tốt được nhiều người dùng nhất hiện nay?

Bảng so sánh nhanh lò nướng bánh trung thu gas và điện

Bảng giá tham khảo của lò nướng bánh trung thu tại Điện máy BigStar

Bảng giá dưới đây là tổng hợp các dòng lò nướng bánh trung thu hiện có tại Điện máy BigStar giúp người dùng dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu và ngân sách. Mức giá của lò nướng bánh tùy thuộc vào nhiều yếu tố mà cao thấp khác nhau, nhưng bảng giá chủ yếu dựa vào nhiên liệu dùng điện hoặc gas để phân loại.

Lưu ý: Giá có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm dựa vào nguồn nguyên vật liệu và chương trình khuyến mại tại thời điểm.

Một số yếu tố cần xem khi đưa ra lựa chọn đầu tư lò nướng bánh trung thu

1.Nhu cầu sản xuất và công suất lò

Xác định rõ số lượng bánh trung thu cần nướng mỗi mẻ hoặc mỗi ngày để lựa chọn lò có kích thước và công suất phù hợp, tránh lãng phí hoặc thiếu hụt.

2. Loại nhiên liệu sử dụng (Gas hay Điện)

Cân nhắc ưu nhược điểm của lò nướng bánh trung thu dùng gas (tiết kiệm chi phí vận hành lâu dài, không phụ thuộc điện) và dùng điện (dễ sử dụng, nhiệt độ chính xác, an toàn) dựa trên điều kiện thực tế và ưu tiên của bạn.

3. Ngân sách đầu tư ban đầu

Đánh giá ngân sách và khả năng chi tiêu để chọn lò nướng bánh có mức giá phù hợp, bao gồm cả chi phí lắp đặt và các phụ kiện đi kèm.

4. Không gian lắp đặt

Đo đạc kỹ lưỡng diện tích khu vực dự kiến đặt lò để đảm bảo lò nướng có thể được lắp đặt vừa vặn, an toàn và thuận tiện cho việc sử dụng.

5. Tính năng và công nghệ

Tìm hiểu các tính năng như hệ thống điều khiển nhiệt độ chính xác (giúp bánh chín đều), chức năng hẹn giờ, và các chế độ nướng để đảm bảo chất lượng bánh tốt nhất.

6. Thương hiệu và chế độ bảo hành

Ưu tiên lựa chọn các thương hiệu uy tín như Điện máy BigStar, nơi có nguồn gốc rõ ràng và chế độ bảo hành, hậu mãi tốt để đảm bảo chất lượng sản phẩm và nhận được hỗ trợ kỹ thuật khi cần.

7. Chi phí vận hành và bảo trì

Bạn cũng cần tính toán chi phí tiêu thụ điện hoặc gas hàng tháng, cũng như khả năng bảo trì, sửa chữa linh kiện thay thế để có cái nhìn tổng thể về chi phí sở hữu.

8. Mức độ an toàn

Đảm bảo lò nướng bánh trung thu có các tính năng an toàn cần thiết, đặc biệt đối với lò gas cần chú ý đến hệ thống chống rò rỉ gas và yêu cầu về thông gió.

Tại sao nên mua lò nướng bánh trung thu tại Điện máy BigStar

Điện máy BigStar tự hào là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên phân phối các thiết bị nhà bếp, thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp, thiết bị làm bánh,… hơn 10 năm kinh nghiệm. Mỗi năm, chúng tôi cung cấp hàng ngàn sản phẩm chất lượng đến tay khách hàng và luôn nhận được phản hồi tích cực.

Với đa dạng mẫu mã, kiểu dáng, kích thước hiện đại và giá cả cạnh tranh, Điện máy BigStar đáp ứng mọi xu hướng và nhu cầu thị trường. Chúng tôi liên tục cập nhật các sản phẩm từ những thương hiệu nổi tiếng thế giới, đảm bảo cung cấp những sản phẩm chất lượng, chính hãng với mức giá tốt nhất. 

Lợi ích khi mua hàng tại Điện máy BigStar:

• Chính sách bảo hành từ 12 tháng.
• Giao hàng và lắp đặt tận nơi trên toàn quốc.
• Miễn phí vận chuyển trong phạm vi 20km đối với máy móc thiết bị (không áp dụng cho linh kiện).

Câu hỏi thường gặp về lò nướng bánh trung thu

Nên chọn lò nướng bánh trung thu dùng gas hay điện?

Trả lời: Lò điện dễ sử dụng, nhiệt độ ổn định; lò gas tiết kiệm chi phí vận hành lâu dài, không phụ thuộc điện, phù hợp sản xuất lớn.

Làm thế nào để bánh trung thu nướng chín đều màu?

Trả lời: Đảm bảo nhiệt độ lò ổn định, sử dụng quạt đối lưu (nếu có), và xoay khay bánh giữa chu trình nướng.

Lò nướng bánh trung thu có thể nướng được các loại bánh khác không?

Trả lời: Có, hầu hết các lò nướng bánh trung thu đều có thể dùng để nướng các loại bánh khác như bánh mì, bánh ngọt, pizza…

Cần lưu ý gì về an toàn khi sử dụng lò nướng gas?

Trả lời: Đảm bảo hệ thống gas kín, có thông gió tốt, kiểm tra định kỳ và không để vật liệu dễ cháy gần lò.

Làm sao để vệ sinh lò nướng bánh trung thu hiệu quả?

Trả lời: Để lò nguội, dùng khăn ẩm lau sạch các vết bẩn, có thể dùng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng cho lò nướng.

Video Top lò nướng bánh trung thu

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua lò nướng bánh trung thu, xin vui lòng liên hệ ngay qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

• Lò nướng dùng gas 2 tầng 4 khay Berjaya
• Lò nướng Southstar 3 tầng 9 khay điện
• Lò nướng bánh 3 tầng 9 khay gas Southstar