Chảo sên mứt xào nhân bánh

Chào sên mứt xào nhân bánh hiện đại, đun nấu tự động

Chào sên mứt xào nhân bánh thuộc dòng thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp, chuyên dùng để sên mứt dừa, mứt gừng, mứt tắc,… hay các loại nhân bánh bao, bánh trung thu, bánh pía, há cảo,… với số lượng lớn một cách nhanh chóng. Sử dụng thiết bị này sẽ cho quá trình xào nguyên liệu diễn ra tự động, thông qua hệ thống cánh khuấy đảo trộn nguyên liệu liên tục nên người dùng không cần phải đảo bằng tay vất vả, tiết kiệm thời gian, sức lao động tối đa. 

Nguyên lý hoạt động của chảo sên mứt xào nhân bánh

👉 Chảo sên mứt xào nhân bánh được ứng dụng theo nguyên lý đun nấu cách thủy thông qua dung môi (có thể là dầu ăn hoặc nước). Thông thường, người dùng thường sử dụng dầu ăn bởi nhiệt độ sôi của dầu ăn cao hơn nước. Bạn cũng không phải lo sử dụng dầu gây tốn kém, vì 1 lần đổ dầu có thể sử dụng liên tục trong vòng 6 tháng. 

👉 Dầu ăn được đổ tại khoang rỗng ở thành chảo. Tại đây có hệ thống thanh nhiệt sẽ chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng để đun sôi dầu ăn. Dầu ăn nóng lên, truyền nhiệt qua lớp inox để xào nấu nguyên liệu bên trong chảo. Với nguyên lý này, nguyên liệu sẽ không tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt, khắc phục tình trạng khê cháy khi xào nấu lâu.

👉 Bên cạnh đó, hệ thống cánh khuấy sẽ đảo đều liên tục, giúp các nguyên liệu được hòa trộn đều, không lo bị vón cục hoặc bám dính lên thành chảo. 

Lợi ích khi sử dụng chảo sên mứt xào nhân bánh

✅ Với thiết bị này, bạn có thể sên mứt, xào nhân bánh với số lượng lớn trong cùng một lúc mà không cần phải chia nhỏ như khi sử dụng nồi chảo thông thường, rút ngắn thời gian sản xuất. 

✅ Quá trình sên nhân diễn ra tự động hoàn toàn thông qua chế độ hẹn giờ, bạn không cần phải canh chừng mà có thể đi làm những công việc khác.

✅ Chất lượng thành phẩm đảm bảo đồng đều như một, đạt chất lượng tốt nhất. 

✅ Thiết bị vận hành bằng điện năng, an toàn, sạch sẽ, không khói bụi nóng bức. 

✅ Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

✅ Đầu tư chảo sên mứt xào nhân bánh là phương án hoàn hảo được nhiều cơ sở sản xuất lựa chọn hiện nay để thay thế sức người, nâng cao năng suất làm việc, đảm bảo chất lượng thành phẩm tốt nhất.

Đặc điểm thiết kế của chảo sên mứt xào nhân bánh

Chảo xào nhân bánh được Điện máy BigStar trực tiếp gia công sản xuất với nhiều ưu điểm nổi bật:

+ 100% thiết bị được chế tạo bằng inox 304 cao cấp có khả năng chống gỉ, chống ăn mòn, không thải ra độc tố dưới nhiệt độ cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhờ chất liệu này chảo xào luôn giữ được vẻ ngoài sáng bóng, tính thẩm mỹ cao, tuổi thọ được kiểm chứng > 10 năm. 

+ Kết cấu thành chảo có 3 lớp gồm: 2 lớp inox dày dặn ở giữa là khoang rỗng chứa dầu ăn và 1 lớp foam cách nhiệt có tác dụng hạn chế thất thoát nhiệt lượng ra ngoài, giúp đẩy nhanh tiến độ xào nấu. Đồng thời còn không gây bỏng cho người dùng khi lỡ chạm tay vào thành chảo. 

+ Cạnh thành chảo có ống tiếp dầu và thanh do mực dầu. Bạn chỉ cần đổ dầu ½ thang đo là có thể sử dụng được trong thời gian dài. Nếu quan sát thấy dầu chuyển sang màu nâu cánh gián là cần phải thay dầu mới để đảm bảo độ bền cho thanh nhiệt. 

+ Lồng chảo được thiết kế dạng sâu lồng, đảm bảo nguyên liệu không bị văng ra ngoài khi xào nấu. Hơn nữa, thiết kế chảo có thể lật nghiêng 90 độ, giúp đổ sản phẩm ra bên ngoài dễ dàng. 

+ Hệ thống cánh đảo được lắp đặt ở giữa thành chảo với trục khuấy vô cùng cứng cáp kết hợp cách cánh vét sát thành và đáy chảo được làm bằng chất liệu nhựa teflon, chịu nhiệt cao, ít bị hao mòn. 

+ Trục khuấy được gắn với motor giảm tốc công suất lớn, khuấy đảo liên tục mạnh mẽ, đảm bảo không xảy ra tình trạng quá tải. 

+ Hệ thống tủ điện được thiết kế rời, dễ dàng điều chỉnh các thông số nhiệt độ, cài đặt thời gian nấu, cài đặt tốc độ cánh đảo. Sau khi hết giờ sẽ có còi báo hiệu cho bạn biết. 

+ Chân máy được thiết kế dạng A cứng cáp, đảm bảo không bị nghiêng lật hoặc xê dịch trong quá trình hoạt động. 

Tổng hợp các mẫu chảo sên mứt xào nhân bánh tại Điện máy BigStar

Dưới đây là tổng hợp các mẫu chảo sên mứt xào nhân bánh được Điện máy BigStar thiết kế sẵn, quý khách có thể tham khảo:

Bên cạnh đó, quý khách còn có thể đặt hàng gia công chảo xào nhân theo yêu cầu với sự thay đổi về kiểu dáng, dung tích, các chi tiết khác sao cho phù hợp với nhu cầu sử dụng nhất. 

Video hướng dẫn sử dụng chảo xào nhân bánh 

Để biết thêm thông tin chi tiết cũng như mua chảo sên mứt xào nhân bánh, quý khách hãy liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012 hoặc đến trực tiếp tại showroom:

• Trụ sở chính: 370 Trường Chinh, Phường 13, Quận Tân Bình, TPHCM

• Chi nhánh Cần Thơ: 12 Nguyễn Việt Dũng, Lê Bình, Cái Răng, TP.Cần Thơ

• Đại lý Hải Dương: Quốc Lộ 18, KDC Hữu Lộc, Phường Văn An, TP Chí Linh, Hải Dương

Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar sẽ hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục  vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

Chảo xào công nghiệp tự động đa năng 200L

Máy sên nhân mini 50L điện

Lò nướng bánh bông lan công nghiệp