Máy xay giò chả công nghiệp 15kg 2 lớp

Máy xay giò chả công nghiệp 15kg 2 lớp năng suất cao, chất lượng vượt trội

Máy xay giò chả 15kg là dòng máy xay thịt làm giò siêu tốc cho năng suất cao từ 10- 15Kg/mẻ. Sản phẩm phù hợp với nhu cầu của các cơ sở làm giò cha, chế biến thực phẩm lớn.

Dòng máy xay giò chả 15kh sở hữu thiết kế tối ưu để không làm “chết giò” khi máy xay với tốc độ cao. Thiết bị còn được kết hợp với động cơ mạnh mẽ và lưỡi dao có khả năng chém thịt tốt, xay thịt nhuyễn đều, mịn, kết dính,…vv.

Cấu tạo chi tiết của máy xay giò chả 15kg 2 lớp

Máy xay giò chả công nghiệp 15kh được chế tạo từ inox 304 chống gỉ sét, hạn chế ăn mòn.

Chân đế được làm từ Inox cao cấp cứng cáp, chịu lực tốt, kiên cố không rung lắc hoặc sinh tiếng ồn khi máy xay với tốc độ cao.

Sản phẩm có thành cối xay 2 lớp inox, khoang giữa chứa đá lạnh.

Nhiệt sinh ra trong quá trình xay sẽ ảnh hưởng đến chất lượng giò chả, khoang chứa đá làm mát thịt trong khi xay.

Điểm đặc biệt nhất của máy đó là bộ phận lưỡi dao có thể thiết kế tùy theo nhu cầu của khách hàng.

Bạn có thể dùng bộ dao để xay thịt làm giò hoặc đánh chà bông, xay thực phẩm… cho hiệu quả cực cao.

Biến tần của máy có công suất từ 7- 10Hp theo công nghệ Đức. Đặc biêt biến tần có thể sử dụng được điện áp yếu từ 160V trở lên, có tính ổn định cao, khi motor có sự cố thì biến tần sẽ không cho dòng điện vào motor nên rất an toàn cho máy.

Hướng dẫn sử dụng máy xay giò chả công nghiệp 15kg 2 lớp

Bước 1: Cho thịt, nạc vào cối (nếu thịt nóng xay thịt làm giò càng ngon). Sau đó, điều chỉnh máy chạy ở tốc độ số 5 đánh trong vòng 45 giây và dừng tạm máy.

Bước 2: Cho mỡ (nên xay nhuyễn hoặc thái hạt lựu để ngăn đông trước), gia vị (mắm, đường, bột ngọt….) vào cối. Tiếp đó, điều chỉnh cho máy chạy lại tốc độ số 5 trong thời gian 30 giây. Hết 30 giây bạn hãy tăng lên tốc độ số 8. Đồng thời mở cần trục hãm cối lắc đều lên xuống trong thời gian 60 giây.

Bước 3: Nếu cho phụ gia hương thịt hoặc bột thì nên cho vào giai đoạn này. Sau đó, tăng dần lên tốc độ tối đa cho máy chạy khoảng 45 giây.Cuối cùng bạn hãy tắt máy, chốt trục hãm nghiêng cối xay để lấy thành phẩm ra ngoài.

Sản phẩm tham khảo: Máy thái thịt tươi sống CT-10, Máy se bột bánh mì 3 băng