Tủ hấp cơm 30kg

Sử dụng tủ hấp cơm công nghiệp trong các nhà hàng, quán ăn, bếp công nghiệp hiện nay không còn là điều gì quá mới mẻ. Trước đây để nấu cơm với số lượng lớn, người ta thường dùng nồi gang, nồi điện chuyên dụng tuy nhiên năng suất mỗi lần nấu rất hạn chế, chỉ từ 10 – 15kg/mẻ. Do đó, nếu muốn nấu nhiều hơn, bạn sẽ phải lặp đi lặp lại rất nhiều công đoạn này. Thời gian nấu thường lâu hơn và tốn nhiều công sức hơn. Chưa kể là phải canh, đong số lượng nước sao cho phù hợp để cơm không bị khê, bị cháy. Sử dụng tủ hấp cơm, cụ thể là tủ hấp cơm 30kg với nhiều ưu điểm, nấu với số lượng lớn, thiết kế hiện đại, an toàn cho người dùng. Ngoài việc sử dụng tủ để hấp cơm thì sản phẩm này còn có thể tận dụng trong những trường hợp khác. Bây giờ hãy cùng tìm hiểu những ưu việt khi sử dụng tủ hấp cơm 30kg!

Nguyên lý hoạt động

Tủ hấp cơm là dòng sản phẩm hoạt động bằng điện. Cơm được nấu chín bên trong nhờ hơi nóng và áp suất cao. Hệ thống thanh nhiệt nước được lắp ở đáy tủ cung cấp nhiệt độ đều và ổn định giúp cho nước trong khoang chứa sôi, bốc hơi và tạo ra hơi nóng lan tỏa đều khắp tủ, làm chín cơm.

Ưu điểm tủ hấp cơm 30kg

Chất liệu an toàn:

Được thiết kế với hình khối chữ nhật, kín hoàn toàn, bên trong có các khay hấp được xếp đều nhau. Cũng như các dòng tủ hấp cơm khác, tủ hấp cơm 30kg được làm từ Inox không rỉ, luôn sáng bóng. Tủ đạt được độ bền cao dù phải hoạt động liên tục trong môi trường nước, ẩm ướt. Với thiết kế lên đến hai lớp Inox, tủ cho cảm giác dày dặn, chắc chắn. Giữa hai lớp inox này còn được trang bị thêm một lớp bông thủy tinh cách nhiệt. Nhờ vào lớp này mà nhiệt trong tủ không bị thất thoát ra ngoài. Rất an toàn khi nếu lỡ bạn có vô tình chạm tay vào tủ trong lúc tủ đang hoạt động.

Đặc điểm nồi bật của loại tủ hấp nhập khẩu này là thường được sản xuất với số lượng lớn, trên dây truyền công nghệ hiện đại nên cho ra mẫu mã đẹp, bắt mắt và giá thành thấp hơn so với hàng sản xuất nội địa.

Cửa tủ được thiết kế dạng 1 cánh tiện lợi cho việc đẩy khay gạo vào nấu. Lớp gioăng cao su bao quanh cửa có tác dụng giúp tủ được hoàn toàn kín hơi nên thời gian nấu cũng được giảm đi đáng kể. Ngoài cửa tủ là đường rãnh thoát nước giúp khi nấu và mỗi khi mở tủ nước không bị chảy, nhỏ giọt ra bên ngoài.

Hệ thống cấp – xả nước tự động

Hệ thống này hoạt động nhờ vào quả cầu cấp nước và phao xả nước tự động ở khoang chứa nước của tủ. Sau một thời gian nước sôi, lượng nước sẽ bị thất thoát đi nhiều. Khi đó quả cầu sẽ hạ xuống, tạo khe hở tại phần đầu của ống cấp nước, nước sẽ tràn vào trong khoang chứa nước. Mực nước dâng lên đồng thời quả cầu sẽ được nâng dần lên cao, tới một lượng nước nhất định sẽ bịt kín tại toàn bộ khe hở của ống cấp nước. Từ đó, nước trong tủ sẽ luôn được đảm bảo duy trì ở mức an toàn.

Trong trường hợp quả cầu cấp nước bị hư do nhiều nguyên nhân (nước chứa flo, phèn, sử dụng lâu ngày,…) khiến cho hệ thống cấp nước hoạt động không được kiểm soát, lượng nước vào quá nhiều. Lúc này phao chống tràn sẽ được đẩy lên, tạo khe hở để nước từ đó có thể thoát ra bên ngoài, tránh gây tràn nước trong tủ.

Nhờ vào hệ thống này mà lượng nước trong nồi luôn được duy trì ổn định ở mức vừa đủ. Không có hiện tượng thiếu nước hay trào nước trong quá trình hoạt động.

Thanh nhiệt nước hoạt động ổn định

Thanh nhiệt đóng vai trò là công cụ chủ chốt trong tủ hấp cơm 30kg. Thanh nhiệt nước này được thiết kế đặc biệt, uốn dạng chữ U với gioăng cao ru cao cấp, chịu nhiệt cao nên không bị rò rỉ nước, rò rỉ điện. Do đó rất an toàn cho người sử dụng. Khi nguồn điện được kết nối, thanh nhiệt sẽ tạo ra lượng nhiệt lớn làm sôi nước, tạo hơi mạnh để gạo được nấu chín nhanh hơn. Với thanh nhiệt có công suất lớn lên đến 12KW, thời gian hấp chín cơm chỉ từ 40 – 60kg tùy vào khối lượng mỗi mẻ và loại gạo mà bạn sử dụng. Cho năng suất nấu tối đa của tủ có thể lên tới 30kg gạo/mẻ.

Tiện lợi, an toàn cho người dùng

Hệ thống chống rò, chống giật và van xả áp liên tục trên đỉnh tủ được thiết kế hiện đại, khoa học đảm bảo được lượng hơi duy trì ổn định trong tủ mà không để xảy ra các trường hợp nổ hay xì hơi. Tủ hấp cơm 30kg có thể sử dụng điện gia đình 220V nên phù hợp với những cơ sở kinh doanh chưa sử dụng điện công nghiệp. Tuy nhiên để hoạt động ổn định và cho năng suất cao hơn bạn nên đầu tư sử dụng nguồn điện 380V.

Với thiết kế phần chân đế có gắn bánh xe đẩy giúp người dụng tiện lợi và dễ dàng hơn trong việc di chuyển tủ qua những vị trí khác.

Đa chức năng

Ngoài việc sử dụng với mục đích chính để nấu cơm thì tủ hấp cơm 30kg còn có thể dùng để hấp chín nhiều loại thực phẩm khác. Bạn có thể sử dụng tủ để hấp chả lụa, chả bò, hấp các loại rau củ, bánh bao hay hấp thủy sản, hải sản đều được. Chỉ với một chiếc tủ mà bạn có thể vận dụng được tối đa công dụng của nó để có thể phục vụ cho nhu cầu của mình.

Dễ dàng vệ sinh, lau chùi

Với chất liệu hoàn toàn bằng inox, tủ hấp cơm 30kg rất dễ dàng lau chùi, vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Sau khi tủ hoạt động xong bạn chỉ cần xả hết nước trong khoang chứa nước. Dùng khăn sạch lau các cặn bám trong khoang chứa rồi rửa sạch lại một lần nữa. Vấn đề vệ sinh cũng cần được chú ý để đảm bảo tuổi thọ cho thanh nhiệt nước nói chung cũng như tủ hấp nói riêng.

Nếu bạn đang gặp khó khăn khi phải nấu cơm với số lượng người ăn lớn, hãy để sản phẩm tủ hấp cơm 30kg – 12 khay (mỗi khay nấu 2.5kg ~ 12×2.5=30kg) giúp bạn giải quyết những vấn đề đó. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo những loại tủ hấp Việt Nam cho năng suất lớn hơn phù hợp với quy mô và nhu cầu kinh doanh của bạn như tủ hấp công nghiệp 12 khay điện gas. Với những ưu điểm vượt trội, tính năng đa dạng tủ hấp cơm ngày nay đã dần thay thế được những nồi cơm công nghiệp khác và trở thành thiết bị không thể thiếu trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn,…