Thiết bị nhà bếp
Máy chế biến thịt
Thiết bị làm bánh
Thiết bị giải khát
Thiết bị đông mát
Tin tức
Cắt thịt tươi sống thịt luộc mỏng đẹp nên mua máy thái thịt nào?
Th4
Máy thái thịt là một thiết bị chuyên dụng được thiết kế để cắt thịt thành các lát mỏng, đều và đẹp mắt, giúp tiết kiệm thời gian và công sức so với việc thái thịt bằng dao thủ công. Máy thái thịt có thể cắt nhiều loại thịt khác nhau, từ thịt tươi sống, thịt chín, đến thịt đông lạnh, tùy vào nhu cầu sử dụng.
Các máy thái thịt hiện nay được thiết kế với nhiều tính năng khác nhau, như điều chỉnh độ dày của lát cắt, đảm bảo độ chính xác, và tối ưu hóa năng suất làm việc. Nhờ vào các lưỡi dao sắc bén và bộ điều khiển dễ sử dụng, máy thái thịt không chỉ giúp việc chế biến trở nên nhanh chóng mà còn mang lại sự đồng đều trong từng lát cắt, đảm bảo chất lượng món ăn.
Đặc biệt, với những quán ăn, cơ sở chế biến có nhu cầu cắt thịt với số lượng lớn mỗi ngày, máy thái thịt chính là một giải pháp hiệu quả giúp tăng năng suất lao động và chất lượng sản phẩm. Vậy, khi cần mua máy thái thịt, bạn nên chú ý đến những yếu tố nào để chọn được sản phẩm phù hợp nhất?
Lợi ích khi sử dụng máy thái thịt
Thái thịt nhanh, đều đẹp
Với máy cắt thịt, việc cắt hàng chục đến hàng trăm ký thịt mỗi ngày không còn là nỗi ám ảnh. Nếu như cắt thịt thủ công mất hàng giờ đồng hồ và thường không đều tay thì máy thái chỉ mất vài phút là có thể hoàn thành công việc với độ đồng đều gần như tuyệt đối. Thịt cắt ra lát nào cũng bằng nhau, đẹp mắt, không bị nát hay vụn, đặc biệt là với các món cần lát thịt mỏng như bò nhúng giấm, thịt luộc cuốn bánh tráng, hoặc thịt xào – nướng – kho.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Khi cắt tay, thịt rất dễ bị nhiễm khuẩn do tiếp xúc với thớt, dao, tay người… Nếu làm không kỹ, thậm chí còn gây ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Trong khi đó, máy cắt thịt sử dụng vật liệu inox không gỉ, dễ vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Quá trình cắt khép kín, hạn chế tối đa bụi bẩn và vi khuẩn xâm nhập.
Tiết kiệm chi phí thuê nhân công
Việc thuê người cắt thịt thủ công không chỉ tốn chi phí mà đôi khi còn không đảm bảo được chất lượng lát cắt đều nhau. Một chiếc máy thái thịt có thể thay thế công việc của 2–3 người làm bếp, vận hành liên tục, không biết mệt, không phụ thuộc vào kỹ năng từng người.
Đa dạng lựa chọn độ dày lát cắt
Tùy theo từng món ăn mà bạn có thể lựa chọn độ dày lát thịt khác nhau. Máy thái thịt hiện nay có nhiều dòng máy đi kèm các bộ dao với kích thước như 2mm, 2.5mm, 3mm, 5mm… phù hợp với mọi nhu cầu. Ví dụ:
+ Thái bò tái, thịt nhúng: dùng dao 2mm – 2.5mm
+Thái thịt kho, thịt xào: dùng dao 3mm – 5mm
+Thái thịt luộc cuốn bánh tráng: dùng dao mỏng để miếng thịt dẻo, dễ gắp
Đảm bảo an toàn cho người sử dụng
So với cắt tay dễ đứt tay, dao bén nguy hiểm, thì máy cắt thịt hiện nay được trang bị nắp bảo vệ, công tắc an toàn và các tính năng ngắt điện tự động khi gặp sự cố. Bạn chỉ cần đưa thịt vào, bấm nút và chờ máy hoạt động – không phải lo sợ tai nạn hay chấn thương trong quá trình chế biến.
Tăng sự chuyên nghiệp cho bếp ăn
Việc sử dụng máy thái cắt không chỉ giúp công việc nhanh hơn mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp trong khâu chuẩn bị, đặc biệt với các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp hoặc các tiệm bán thực phẩm muốn xây dựng hình ảnh hiện đại – sạch sẽ – hiệu quả.
Hướng dẫn chọn mua máy thái thịt
Chọn đúng loại máy thái thịt
Không phải loại máy thái thịt nào cũng có thể cắt được tất cả các loại thịt. Thực tế, có những dòng máy chuyên dùng cho thịt tươi sống, có những dòng lại chỉ dành cho thịt chín hoặc thịt đông lạnh. Vì vậy, bạn cần lựa chọn máy sao cho phù hợp với loại thịt bạn thường xuyên sử dụng:
- Máy thái thịt tươi sống: Máy này có bộ dao nhiều lưỡi với khoảng cách đồng đều, giúp thái thịt tươi mỏng và đều. Tùy vào nhu cầu, bạn có thể chọn máy với bộ dao có kích thước lưỡi từ 2mm đến 5mm.
- Máy thái thịt chín hoặc thịt đông lạnh: Các dòng máy này thường chỉ có một lưỡi dao lớn, thích hợp để thái các loại thịt đã được nấu chín hoặc đông lạnh, với những lát cắt không quá mỏng.
Chọn năng suất phù hợp với nhu cầu
Máy thái thịt có năng suất khác nhau, và bạn cần chọn máy có công suất phù hợp với lượng thịt bạn cần cắt mỗi ngày. Máy có công suất lớn sẽ làm việc hiệu quả hơn, nhưng nếu bạn chỉ cần thái một lượng thịt nhỏ thì không cần đầu tư vào máy quá công suất cao, giúp tiết kiệm chi phí và tối ưu hóa hiệu quả sử dụng.
Chọn bộ dao phù hợp
Đặc biệt với máy thái thịt tươi sống, bạn cần chọn bộ dao cắt phù hợp với nhu cầu. Những bộ dao với các kích thước khác nhau sẽ tạo ra các lát thịt mỏng dày khác nhau, phù hợp cho các món ăn khác nhau như xào, nướng, kho… Nếu bạn có thể đến cửa hàng, đừng ngại mang theo ít thịt để thử cắt và kiểm tra độ dày của lát thịt trước khi quyết định mua.
Chọn nơi cung cấp uy tín
Để đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ hậu mãi, bạn nên chọn những cửa hàng uy tín, có đội ngũ kỹ thuật chuyên môn cao. Mua máy thái thịt từ những nhà cung cấp không chuyên có thể khiến bạn gặp phải nhiều rủi ro về bảo hành và sửa chữa sau này. Vì vậy, hãy chọn những nhà cung cấp có dịch vụ bảo trì tốt và cam kết bảo hành dài hạn.
Nên mua loại máy thái thịt nào cắt thịt đều đẹp, giá rẻ?
1. Máy cắt lát thịt ES-300
Thông số kỹ thuật
- Nguồn điện: 220V – 50Hz
- Công suất: 420W
- Kích thước: 530x460x460mm
- Trọng lượng: 27.5kg
- Độ dày lát cắt: 1~15mm
- Đường kính dao: 300mm
- Chất liệu chính của máy: Hợp kim nhôm
+ Máy có thể cắt lát các loại thịt đông lạnh, se lạnh, thịt chín hoặc các loại giăm bông, thịt nguội.
+ Dễ dàng điều chỉnh độ dày mỏng của lát thịt từ 1mm – 5mm.
2. Máy cắt thịt thay bộ dao DQ-90
Thông số kỹ thuật
- Điện áp: 220V/50Hz
- Công suất: 850W
- Năng suất: 250kg/giờ
- Đặc điểm: Thay được bộ lưỡi dao
- Độ dày lát cắt (các bộ dao): 2.0mm; 2.5mm; 3.0mm; 3.5mm và 5.0mm
- 1 máy chỉ đi kèm 1 bộ dao
- Trọng lượng: 21.6kg
- Kích thước: 360 x 220 x 460mm
3. Máy thái thịt tươi sống CT-10
Thông số kỹ thuật
- Loại thịt sử dụng: Tươi sống
- Có các bộ dao: 2mm, 2.5mm, 3.5mm và 5mm (mỗi máy có độ dày cố định)
- Nguồn điện: 220V/50Hz
- Công suất: 370W
- Năng suất: 20kg/h
- Kích thước: 330 x 300 x 300mm
- Trọng lượng: 20kg
+ Đây là dòng máy thái thịt mini, phù hợp với các hộ gia đình hoặc quán ăn có quy mô nhỏ.
4. Máy thái thịt tự động SL-300B
Thông số kỹ thuật
- Điện áp : 220V/ 50Hz
- Công suất cắt : 550W
- Công suất bàn đẩy : 300W
- Đường kính dao : 300 mm
- Độ dài lát cắt : 1mm đến 11 mm (tùy chỉnh)
- Đặc điểm : Tự động và bán tự động
- Chất liệu chính: Hợp kim nhôm
- Trọng lượng : 62kg
- Kích thước : 600 x 600 x 750mm
+ Máy cắt thịt SL 300B sở hữu cả hai chức năng tự động và bán tự động. Khá tiện trong trường hợp bạn muốn đẩy tay.
+ Lưỡi dao máy cắt lát thịt tự động SL 300B có tốc độ quay từ 37-40 vòng/ phút. Ở chế độ tự động máy cho năng suất rất cao, có thể lên đến 50 – 70kg/h.
5. Máy cắt thịt sống DQ-1
Thông số kỹ thuật
- Điện áp: 220V/50Hz
- Công suất: 750W
- Năng suất: 200kg/h
- Đặc điểm: Lưỡi dao cố định, đặt trước kích cỡ dao.
- Độ rộng lát cắt: 2,5mm; 3,5mm; 5mm và 8mm
- Số lưỡi dao: 60 lưỡi.
- Kích thước: 38×33,5×58,5cm.
- Trọng lượng: 51 kg
+ Máy có công suất lớn, thích hợp với những nhà hàng, cơ sở chế biến thịt quy mô lớn.
+ DQ-1 cố định độ dày mỏng lát thịt cắt ra, không thể điều chỉnh được, mỗi máy là một độ dày mỏng khác nhau bao gồm 2.5, 3.5 và 5mm.
Nơi cung cấp máy thái thịt uy tín, giá rẻ
Một trong những nhà cung cấp máy thái thịt uy tín mà bạn không thể bỏ qua là Điện Máy BigStar. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thiết bị công nghiệp, BigStar cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng với giá thành hợp lý. Các máy thái thịt tại BigStar được lựa chọn kỹ càng từ các thương hiệu nổi tiếng, đảm bảo độ bền cao và hiệu quả sử dụng lâu dài.
Chất lượng đảm bảo: Tất cả các sản phẩm đều được kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt trước khi đưa ra thị trường.
Giá cả hợp lý: BigStar cam kết cung cấp máy thái thịt với mức giá cạnh tranh, phù hợp với nhiều mức ngân sách khác nhau.
Dịch vụ hậu mãi: BigStar cung cấp dịch vụ bảo hành tận nơi, sửa chữa nhanh chóng, giúp bạn yên tâm sử dụng lâu dài.
Tư vấn chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên kỹ thuật giàu kinh nghiệm sẽ tư vấn và giúp bạn chọn lựa sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng.
Video máy thái thịt
Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua máy cắt thịt, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!
Có thể bạn quan tâm >>
Bảng giá máy cắt thịt bao gồm khuyến mãi mới nhất
5 mẫu máy thái thịt đáng mua nhất hiện nay
Những dòng máy thái thịt có những loại nào? giải thích chi tiết
Bài viết liên quan: